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A água peptonada é utilizada para o pré-enriquecimento não seletivo de bactérias patogênicas, particularmente Enterobactérias a partir de produtos alimentares e outros materiais. O caldo é rico em nutrientes e produz altas taxas de ressuscitação para bactérias injuriadas. O tampão fosfato evita danos bacterianos devido a alterações no pH do meio. O mesmo está em conformidade com a Norma Internacional ISO (ISO 6579-2002). Método horizontal para a detecção de Salmonella spp.
Características:
Quantidade na embalagem: 500g.
Marca: Merck.
Imagem meramente ilustrativa.